Kinh doanh chả cá nở rộ khi nhu cầu sử dụng ngày càng tăng cao và cách làm chả cá cũng không phải bí truyền nữa. Bên cạnh kinh nghiệm làm chả cá lâu năm thì sự hỗ trợ của máy móc cũng chính là một yếu tố quan trọng quyết định đến sự thành bại khi bước vào kinh doanh mặt hàng này. Một trong số đó, máy xay chả cá sẽ là cánh tay đắc lực khắc phục những khó khăn của người làm nghề truyền thống, là bí quyết riêng tạo nên sự thành công.


♦Máy xay chả cá – Bí quyết kinh doanh chả cá thành công

⇒Khi mới bước chân vào nghề làm chả cá và vận hành quy trình sản xuất, nhiều cơ sở sẽ nghĩ ngay đến việc đầu tư một chiếc máy tự chế bởi nó không tốn kém quá nhiều chi phí. 
•Nếu chỉ kinh doanh với quy mô nhỏ, hộ gia đình thì chiếc máy này có thể đáp ứng được yêu cầu. Tuy nhiên, nếu muốn xây dựng và phát triển quy mô kinh doanh lớn thì máy xay tự chế chắc chắn không thể là phương án tối ưu bởi năng suất đạt được sẽ không cao, lại thường xuyên xảy ra trục trặc hỏng hóc và đặc biệt tỉ lệ làm hỏng thành phẩm rất lớn (lên tới 30%). Lúc này máy xay chả cá thế hệ mới sẽ là sự lựa chọn tối ưu.



•Dòng máy xay chả cá thế hệ mới là sự thay thế hoàn hảo khi khắc phục được hầu hết các nhược điểm của dòng máy xay cũ mang nhiều lợi ích tuyệt vời.
• Xay chả cá siêu tốc chỉ từ 3-4 phút/mẻ, đạt năng suất cao cho mỗi lần xay. Nhiều dòng máy cho năng suất đa dạng từ 3-30kg/mẻ nhờ động cơ cực khỏe, công suất lớn, hoạt động ổn định và bền bỉ.



• Không chỉ mang lại năng suất cao mà chất lượng chả cá còn được đảm bảo độ tươi ngon, nhiều dinh dưỡng. Thịt cá xay nhuyễn mịn, kết dính tốt, không bị chết khi xay ở nhiệt độ cao.
• Máy vận hành dễ dàng và an toàn với hệ thống điều chỉnh thông minh
• Chất liệu inox 304 đảm bảo vệ sinh, không gỉ sét, biến dạng
• Ngoài xay chả cá, máy xay đa năng còn được sử dụng để xay giò chả, xay thịt làm xúc xích, lạp xưởng, Không giống như các dòng máy xay chả cá thông thường, máy xay làm chả cá được thiết kế hoàn toàn mới cùng với tính năng sử dụng thông minh mang đến chất lượng hơn cả mong đợi.



Quy trình làm chả cá bằng máy xay chả cá
►Để làm ra những mẻ chả cá thơm ngon không hề khó, mỗi đơn vị sản xuất sẽ có một bí quyết riêng để tạo ra một loại chả cá mang hương vị đặc trưng cho thương hiệu của mình. Tuy nhiên quy trình xay chả cá chung đều cần trải qua các bước cơ bản như sau:
♦Bước 1: Cho thịt cá đã lọc xương và da vào cối xay và điều chỉnh tốc độ xay phù hợp. Xay trong khoảng 45s thì tạm dừng máy.
♦Bước 2: Cho thêm phụ gia (mắm, đường, bột ngọt, thì là, hành lá,…) vào cối và điều chỉnh tốc độ xay số 5 trong thời gian 30s. Sau 30s tăng lên tốc độ số 8, đồng thời mở cần trục hãm cối lắc đều lên xuống trong thời gian 60s.
♦Bước 4: Tắt máy, chốt trục hãm nghiêng cối xay để lấy thành phẩm ra ngoài.



Bảo quản máy xay chả cá như thế nào?
⇒Máy được làm hoàn toàn từ inox cao cấp, độ bền cao nên cách bảo quản cũng khá đơn giản. Theo đó, bạn cần lưu ý những điều sau:
⇒Đặt máy xay giò chả ở nơi bằng phẳng, khô ráo, thoáng mát, cách tường ít nhất 30cm để đảm bảo máy xay lật nghiêng dễ dàng.
♦Khóa cần trục để cối xay cố định, không rung lắc
♦Không vận hành máy khi không có nguyên liệu bên trong
♦Không nên để muối hoặc các chất chứa clo tiếp xúc với máy trong thời gian dài
♦Phòng tránh tối đa các va đập để cối xay không bị móp méo
♦Tránh động vật gặm nhấm
►Để máy xa tầm tay trẻ em, đặc biệt là chi tiết lưỡi dao nên được cất kỹ.
Việc vệ sinh và bảo quản máy xay giò chả cần được thực hiện thường xuyên như một thói quen sau mỗi lần sử dụng để giúp máy xay có tuổi thọ lâu dài.




NHANH CHÓNG - TIỆN LỢI - DỄ SỬ DỤNG



==============--------------===============----------===========
Để đặt hàng hoặc cần tư vấn thêm vui lòng liên hệ :
Địa chỉ: 656/74/87 đường Quang Trung, Phường 11, Quận Gò Vấp, TP HCM

Liên hệ: 0931 866 766 (Zalo/điện thoại)

Youtobe:www.youtube.com/user/SuperQuangtan/videos?view_as=subscriber
Facebook: www.facebook.com/Tr%C3%B9m-S%E1%BB%89-L%E1%BA%BB-M%C3%A1y-M%C3%B3c-Th%E1%BB%B1c-Ph%E1%BA%A9m-2495508247146663/?ref=bookmarks
Gmail: xuongsanxuatmaytanphat@gmail.com

Điện máy Tấn Phát chuyên sản xuất, cung cấp thiết bị ngành thực phẩm , chất lượng đảm bảo, giá tốt nhất thị trường. Ngoài Nồi Quết Chả Cà, chúng tôi còn sản xuất và phân phối các thiết bị khác như : Máy ép mía…, máy ép cốt dừa, máy thái hành…, các loại máy gia dụng lớn nhỏ….với đội ngũ nhân viên tận tình chu đáo, nhiều năm kinh nghiệm sẽ làm hài lòng khách hàng.
#nồi_đánh_chả_lụa #nồi_đánh_chả_cá
#nồi_quết_giò_sống #noilamgiosong #nồi_làm_giò_sống
#nồi_chế_biến_chả_lụa #nồi_xay